Examine Este Informe sobre Sal Marina

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La sal marina contiene la misma cantidad de sodio que la cloruro sódico refinada. Sin bloqueo, este tipo de sal no pasa por el proceso de refinamiento, por lo que contiene un poco más de minerales que la cloruro sódico refinada.

Históricamente la explotación de cloruro sódico se ha realizado dependiendo la disponibilidad y facilidad de extracción de sal en los lugares, por ejemplo en China es tradicional en la comarca de Shanxi extraer la sal de minas, mientras que en las zonas costeras del mediterráneo o del atlántico es frecuente gastar el agua marina y de los manantiales de agua salada (cursos subterráneos que atraviesan depósitos de cloruro sódico) y evaporarla al estrella en lo que se denominan salinas.

La cloruro sódico marina se puede encontrar en muchos lugares. En los supermercados, tiendas de alimentos saludables y tiendas especializadas en productos gourmet. En algunos casos, también se puede comprar directamente de los productores en las zonas costeras.

Otro ingrediente que emplea relativamente cantidades de sal como ingrediente durante su elaboración es algunas variedades de pan. Se emplea como ingrediente en pastelería adecuado a su intención reforzante de sabor, sobre todo del dulce y es por esta razón por la que se encuentra en pequeñCampeón dosis en las masas de los pasteles. Es empleado en la industria de los refrescos.

Incluso el mismo producto se pone en salazón de forma diversa, por ejemplo el caviar posee un contenido de sal longevo si proviene de Rusia que si proviene de Irán.[50]​ Algunos productos que en teoría no deben ser puestos en salazón para ser conservados, se suelen salar en algunas zonas de la tierra, un ejemplo es la mantequilla que se suele salar en los países de finalidad de Europa, mientras que en otros lugares permanece esmerado sin cloruro sódico.

La minería de cloruro sódico es una de las principales industrias de Botsuana y Kenia. Algunos centros históricos de comercio de la cloruro sódico son N'Guigmi.

La cloruro sódico marina se puede encontrar en supermercados o tiendas de productos naturales, en forma de granos finos o escamas, que pueden o no estar fortificados con yodo y que varían en colores blanco, rosa, negro o grisáceo.

En Ecuador se obtiene cloruro sódico del piélago Pacífico, que baña las principales playas costeras; se obtiene principalmente de la playa de Salinas. Ecuador es el botellín mayor productor de sal de América del Sur.

[48]​ Como ejemplo de fertilidad cerca de mencionar que en el Imperio romano a los hombres enamorados se les denominaba salax ("en estado salado"), lo que da origen a la palabra inglesa salacious. En los Pirineos se suele poner sal en los bolsillos de los novios para evitar la disfunción eréctil. En algunas partes de Alemania los zapatos de la novia se rocían con sal para activar la función reproductora.

Con el advenimiento de la revolución industrial pronto aparecieron diversos sistemas de conservación de los alimentos mediante técnicas de refrigeración y congelación, y estos avances hicieron que la demanda de sal para el consumo humano cayera.

Concentración de sal en el parque natural de las Lagunas de La Mata y Torrevieja. La sal marina es sal que se produce por la evaporación del agua de mar.

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El proceso de refinado proporciona unos granos de cloruro sódico de color blanco que suele atraer más al consumidor medio, se puede decir que consta de casi de una proporción pura de NaCl (99,9 %), este proceso se hace a costas de la calidad final del alimento. Para obtener este intención se suele añadir agentes antiaglomerantes o yodo Campeóní como ciertos compuestos de flúor. La sal refinada se emplea fundamentalmente en la comestibles humana. A la cloruro sódico refinada se le añaden antiaglomerantes para Sal Marina evitar la formación de "grumos" durante su almacenado, los antiaglomerantes más habituales son los fosfatos, Ganadorí como los carbonatos de calcio o de magnesio.